유익한 특성이 풍부한 감귤은 수많은 긍정적인 보상을 제공합니다. 기초가 풍부한 만다린은 상당한 혜택을 제공하는 진정한 혜택의 보고입니다.
귤의 장단점과 고르는 요령, 껍질째 먹는 가장 좋은 방법을 알아보자. 귤은 체중 감량에 도움이 될 뿐만 아니라 장을 건강하게 유지하는 데도 도움이 됩니다. 나이가 들수록 건강한 생활 습관을 유지하기 위해 식단에 주의를 기울이는 것이 점점 더 중요해집니다. 이제 감귤이 제공하는 많은 이점에 대해 자세히 알아보겠습니다.
귤의 12가지 효능
1. 귤 효능 – 심혈관 건강 유지
여러 연구에 따르면 감귤류 과일에 함유된 높은 수준의 항산화제, 비타민 C 및 섬유질은 트리글리세리드 및 콜레스테롤과 같은 혈중 지방을 현저히 낮추어 심장 질환의 불리한 위협으로부터 심장을 효과적으로 보호합니다. 또한 10가지 이상의 식단을 조사한 일본 연구에서는 감귤과 심장병 및 뇌졸중 위험 감소 사이의 현저한 연관성을 발견했으며 이러한 식품이 얼마나 유익한지에 대한 긍정적인 가정을 더욱 뒷받침했습니다.
2. 귤 효능 – 변비 완화
귤 껍질을 벗기면 “식물 실크”로 알려진 흰색 실 같은 물질이 나타납니다. 이 물질은 펙틴이 풍부한 식이섬유의 일종입니다. 귤은 비타민 E가 풍부해 함께 먹으면 소화가 잘 되는 것으로 알려져 있다.
3. 감귤 – 장 건강에 탁월
소화에 대한 식이 섬유의 매우 긍정적인 효과는 잘 알려져 있습니다. 가용성 및 불용성의 두 가지 기본 형태로 찾을 수 있습니다. 감귤류 과일은 소화관의 체액과 상호 작용할 때 젤과 같은 물질을 형성하고 더 부드러운 제거를 촉진하는 상당한 양의 수용성 섬유질을 제공합니다. 귤은 특히 불용성 섬유질이 많아 다른 많은 과일에서 발견되는 양을 초과합니다. 결장을 통과하지 않고 통과하는 능력으로 알려진 이 유형의 섬유질은 심각한 질병의 위험을 줄이고 체중 감량을 돕습니다.
4. 귤 효능 – 골다공증 예방
박사 중 하나 일본 과일 연구소 Minougas의 Kiura는 비타민 C를 많이 섭취하고 감귤에서 발견되는 노란색 카로티노이드인 베타-크립토잔틴을 적절하게 섭취하면 폐경 후 여성의 관절염과 골다공증 위험을 크게 줄일 수 있음을 발견했습니다.
5. 귤의 효능 – 면역력 향상
비타민 C가 풍부한 감귤은 다양한 감귤류 과일에 맛있는 첨가물입니다. 평균 크기의 귤은 매일 필요한 필수 비타민 C의 27%를 제공합니다. 비타민 C는 건강을 유지하는 데 중요한 역할을 하며 면역 기능에서의 중요성은 찬사를 받아 왔습니다. 바젤에서 실시한 연구에 따르면 비타민C를 충분히 섭취하면 감기 등 호흡기 질환 예방과 치료 기간 단축에 긍정적인 효과가 있는 것으로 나타났다. 따라서 이 귀중한 비타민을 더 많이 섭취하면 질병을 일으키는 세균과 싸우고 예방하는 능력도 향상될 수 있습니다.
6. 귤의 효능 – 항암효과
풍부한 베타-클립톡산틴으로 알려진 영양가 있는 귤은 피부암, 폐암 및 대장암을 예방한다고 합니다. 그들의 플라보노이드는 강력한 해독제 및 항암제로서의 능력을 더욱 향상시킵니다. 또한 감귤에는 비타민 A가 많이 함유되어 있어 암으로부터 간을 보호하는 데 도움이 된다고 합니다.
7. 귤의 효능 – 비만 예방
놀랍게도 농촌진흥청과 제주대학교의 공동 연구에서 감귤 추출물을 섭취하면 인슐린 저항성과 비만이 있는 사람의 뱃살을 최대 59%까지 획기적으로 줄일 수 있다는 사실이 밝혀졌습니다. 또한 감귤은 100g당 39칼로리로 칼로리는 낮지만 포만감이 있어 체중 감량을 원하는 사람들에게 더욱 유익하다. 또한 체지방 대사를 돕고 변비를 퇴치하여 비만 예방에 유익한 비타민 C의 좋은 공급원입니다.
30명의 과체중 중학생이 두 달 동안 감귤류 음료를 마셨고 BMI는 1.5%, 콜레스테롤은 10% 떨어졌습니다. 또한 감귤은 비타민C 함량이 높아 감기 예방에 매우 좋다. 또한 귤껍질은 차로 섭취할 수 있어 가래, 기침, 기관지 건강에 강력한 효능이 있다. 또한 귤의 비타민P 성분은 모세혈관을 튼튼하게 하고 혈관의 적절한 투과성을 유지시켜 노인성자반, 코피, 잇몸출혈, 뇌출혈 등 종양 관련 출혈성 질환을 예방하는데 도움을 준다.
8. 감귤효능 – 피로회복증가
맛있고 시큼한 귤에는 젖산을 분해하여 피로를 풀고 에너지와 회복을 촉진하는 것으로 알려진 구연산이 풍부합니다. 하루에 귤 몇 개만 먹어도 하루 권장량의 비타민 C를 섭취할 수 있습니다. 피곤하거나 식욕이 감소하면 감귤의 구연산이 구출되어 에너지를 회복하고 식욕을 자극할 수 있습니다.
9. 귤의 효능 – 풍부한 항산화제
유익한 플라보노이드가 풍부한 감귤은 건강을 회복할 수 있는 식물성 항산화제의 강력한 공급원입니다. 산화 및 노화 과정을 가속화하는 것 외에도 자유 라디칼은 암 및 심장병을 비롯한 수많은 질병을 유발할 수 있습니다. 따라서 우리 몸에 존재하는 항산화 물질의 균형을 유지하는 것이 중요합니다.
10. 귤의 효능 – 체질개선
수명이 긴 사람의 체력이 강한 체질을 약알칼리성 체질이라고 합니다. 귤을 정기적으로 섭취하면 산성 체질을 중화하고 약간 염기성 체질로 바꾸는 데 도움이 될 수 있다고 제안되었습니다.
11. 귤 효능 – 신장 결석 예방.
고형 미네랄로 인한 신장 결석을 포함하여 신장 결석으로 고통받거나 위험에 처한 개인의 경우 귤과 같은 감귤류 과일을 매일 섭취하는 것이 도움이 될 수 있습니다. 비뇨기과 저널(Journal of Urology)은 식단에 즙이 많은 감귤류를 포함하면 일반적으로 신장에서 배설되는 경화된 물질로 인해 발생하는 심한 통증, 구토 및 메스꺼움을 경험할 가능성이 크게 감소할 수 있다고 주장하는 설득력 있는 보고서를 작성했습니다. 소변의 구연산 수치도 긍정적인 영향을 받아 전반적인 상태가 개선되고 감염에 대한 감수성이 낮아졌습니다.
12. 귤 효능 – 피부미용
비타민 C가 풍부한 만다린은 진피와 점막을 강화하고 주근깨와 기미를 제거하는 등 피부 미용에 도움이 된다고 합니다. 또한 항산화제인 헤스피리딘과 비타민P의 구성성분인 비타민C가 피부노화의 원인이 되는 활성산소 제거에 도움을 주기 때문에 피부노화에 대한 방어책이라고 할 수 있다.
귤 부작용
귤은 긍정적인 이점으로 가득 차 있으며 많은 잠재적인 소화 문제를 피하기 위해 책임감 있게 섭취해야 합니다. 과도한 섭취는 옥살산을 축적하여 일시적으로 손과 발을 노랗게 만들 수 있습니다. 황달로 오인될 수 있지만 걱정하지 않으셔도 됩니다. 또한 체내에 너무 많은 카로틴은 치아를 변색시킬 수 있으며, 한 번에 너무 많으면 복통과 화상을 유발할 수 있습니다. 전반적으로 책임감 있는 소비는 감귤의 새콤달콤한 맛을 충분히 즐길 수 있도록 보장합니다.
감귤을 저장
세심한 주의와 노력을 기울이면 감귤 상자를 소금물에 가볍게 헹구어 표면에서 살충제를 제거하고 최대 2주 동안 신선하고 맛있게 유지할 수 있습니다. 성공적인 보존을 위해서는 적절한 포장과 서늘한 발코니 또는 냉장고에 보관하는 것이 필수적입니다.
귤 고르는 방법
귤을 고를 때는 아주 반짝이는 것보다 흠집이 잘 나고 접붙이지 않고 더러운 것을 고르는 것이 좋다. 반짝이는 광택은 인공적인 마무리처럼 보입니다. 신선도를 유지하려면 키가 약 5-6인치이고 줄기가 강하고 녹색인 감귤을 선택하십시오. 줄기의 상태를 기록하는 것도 중요합니다. 건조하고 어두운 귤 줄기는 신선하지 않다는 개념을 뒷받침합니다. 또한 감귤은 심미적인 이유로 에틸렌 가스를 배출하는 경우가 있어 건강에 해로울 수 있습니다. 또한 주황색 줄기의 색상으로 신선함을 알 수 있습니다.
건강한 귤과 오래된 귤을 구별하는 확실한 방법은 줄기의 색조를 조사하는 것입니다. 짙은 갈색이라면 귤은 강렬한 오렌지색일 가능성이 높습니다.
귤껍질 먹는법
#1 아이언 카
냄비에 물 600ml와 말린 귤껍질 5~10g을 천천히 넣고 약불에서 끓인다. 그런 다음 잠시 동안 튀겨야합니다. 너무 익히면 비타민 C가 줄어들 수 있습니다.
#2 마운탕
매운탕을 만들 때 끓는 물에 말린 귤껍질을 조금 넣으면 어독을 예방하고 비린내를 없앨 수 있다.
#3 말차
식후에 귤껍질차를 적당히 규칙적으로 섭취하면 식중독 가능성을 완화하고 위 균형을 유지하며 감기, 독감 및 기타 위장병으로부터 보호하고 부종을 줄이며 심지어 말라리아를 예방하는 데 도움이 된다고 믿어집니다.
귤의 풍부한 효능을 현명하게 활용하는 것이 건강한 노후준비! 꿀 껍질을 선택하고 소비하는 방법에 대한 정보를 얻는 것이 추가 이점이라는 것은 말할 것도 없습니다.