더 프레시
닭가슴살 큐브&꼬치 만들기
위
드 코로나 시대를 맞아 얼마 전 드디어 우리 아파트 체육관이 문을 열었다. 입주해도 1년 넘게 문을 열기만을 바랐던 남편은 바로 등록하고 개인 PT까지 신청해 왔지. 첫 수업을 듣고 온 남편은 강사가 물 2.5L와 단백질 100g을 매일 섭취하라고 했다. 듣다.
유지어터인 나에게는 필수 음식이라 냉동실에 원래 많았지만 단순한 헬스 닭가슴살 뿐만 아니라 평소 반찬이 필요할 때 요리 재료로도 완전 베리굿이다.남편도 함께 먹으니 다양하고 색다른 맛으로 갖춰 놓아야 할 것 같아 더프레시 닭가슴살 큐브로 냉동실을 채워 놓았다. 최근에는 통통한 수비드 이외에도 맛있고 간편하게 먹을 수 있는 큐브나 스테이크 등, 다양한 제품이 등장하고 있으므로 선택지가 넓어져 정말로 기쁘다. 특히 큐브는 한입에 먹을 수 있는 크기라 간식으로도 부담이 없고, 샐러드 위에 토핑으로도 좋으니 고민마시고~
보기만 해도 든든하네. ㅎ
랭킹닭컴의 더 프레시 닭가슴살 큐브는 새우와 오징어 두 가지 맛이다 1팩에 135칼로리로 가볍게 먹을 수 있으며 새우 맛은 16g, 오징어 맛은 20g의 단백질을 섭취할 수 있는 고단백 음식이어서 헬스 닭가슴살로 제격이다.
당연하지만 오징어와 새우가 정말 알맹이가 들어있다. 키토산이 풍부한 새우와 타우린이 함유된 오징어가 들어있어 맛은 물론 영양적으로도 더욱 뛰어날 것으로 기대된다.
다이어트를 위해 규칙적으로 먹으려면 전날 미리 냉장고에 넣어 두었다가 해동한 뒤 전자레인지는 짧게 데워 먹어야 맛있는데 냉동실에서 바로 꺼내도 1분 40초 만에 쉽게 완성되므로 서두를 때도 중요하다.
[전자레인지 조리 영상 확인하기 ▶]
첫 시식은 냉동 상태에서 레인지 조리로 먹었다. 핑크솔트와 흑후추가 들어가 풍미가 있어 그냥 먹기 편했지만 케첩에 찍어 먹으니 더 맛있었다. 속이 꽉 차 있어 무엇보다 기름기가 전혀 없어 보이는(실제로 기름에 튀기지 않았다고 하는), 깔끔한 모양과 맛 덕분에 한 팩만 먹어도 포만감을 느낄 수 있었다. 먹은 후에는 죄책감 없이 가볍고 건강한 느낌이라 더욱 만족.
워낙 담백한 음식이라 약간의 변형도 괜찮을 것 같아서 야채를 더해서 배부르게 먹는 닭 가슴살 큐브 꼬치구이로 해봤다.운동과 상관없이 식사로 온 가족이 함께 먹어도 좋은 레시피다. 만드는 법도 초간단~!
꼬치 재료 더 프레시 닭가슴살 큐브
채소류(양송이, 파프리카, 대파, 파인애플, 방울토마토 등)
허브솔트 또는 데리야끼 소스
- 닭가슴살 큐브 크기에 맞춰 야채를 손질한다. 조각은 잘게 다져서 볶음밥이나 다른 구이에 사용하면 되므로 야채류는 가능한 한 균일한 크기로 썬다. 다양한 색깔의 파프리카를 준비해 사용하면 더욱 보기 좋다.
양송이 버섯과 대파도 적당한 크기로 썰어준다. 굽는 과정에서 크기가 작아지므로 조금 여유 있게 잘라준다.
과일류도 빼놓을 수 없어 화려한 파인애플과 방울토마토를 준비했다. 물론 평소에 먹을 때는 집에 있는 걸로 적당히 조합해 주면 돼.
2. 닭가슴살 큐브와 야채를 예쁘게 나누어 꽂는다
3. 꼬치를 기름을 약간 두른 후라이 팬에 올려놓고 표면을 굴리면서 노릇노릇하게 구워준다.
4. 마지막으로 허브솔트를 뿌리거나 (▲) 아래 사진과 같이 데리야끼 소스를 발라 (▼) 굽는다.
5. 적당한 그릇에 담고 칠리소스 등을 곁들이면 완성.
요리과정 영상 확인하기▶
닭가슴살 큐브 꼬치구이
맛있네 맛있다 🙂
그냥 먹어도 맛있는데 기름 좀 바르니까 더 맛있어. 원래 담백한 아이라 기름기는 조금 괜찮다.여러 가지 야채와 함께 먹을 수 있어 포만감도 있고 영양소도 섭취할 수 있어 식단 조절을 위한 레시피로도 추천한다. (부담없는 야식안주에도 강추.)
집에 부라타 치즈가 있어 꼬치구이와 함께 브런치 분위기를 내면서 혼자 일차로 먹고 저녁에 미리 끼워둔 꼬치를 구워 칠리소스와 함께 튀겼더니 다들 잘 먹었다.. 미리 만들어 냉장 보관해 두었다가 먹기 전에 프라이팬에 굽거나 에어프라이어로 조리하면 쉽게 닭 가슴살 큐브를 요리할 수 있고 물론 꼬치 외에도 파스타나 샐러드 위에 토핑 등으로 다양하게 활용할 수 있다.
‘더프레시 닭 가슴살 큐브’는 대표적인 닭 가슴살 플랫폼인 ‘랭킹 닭컴’에서 구매할 수 있다.
큐브 외에도 여러 버전의 다이어트 닭 가슴살이 있어 약간의 결정장애가 있을 수 있지만 1팩을 골라 넣을 수 있어 소량씩 다양하게 구입해 보는 것도 좋다. 오렌지 멤버스에 가입하면 4만원 상당의 웰컴 기프트가 제공되며 구매별로 3% 추가 적립 등의 혜택도 있다. 배송도 굿. 1시 전에 주문하면 당일 도착으로, 8시 이전 주문시 새벽배송으로 빠르게 받아볼 수 있어 만족스럽다. 건강을 위한 단백질 식단관리를 할 생각이라면 꾸준히 애용하는 닭가슴고기 전문 플랫폼으로 추천☆
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