수박 껍질 요리와 수박 껍질 효과. 수박향이 가득한 수박 껍질 피클 수박은 음식물쓰레기가 너무 많아 먹고 싶어도 살까 고민하는 것 같다.수박 껍질이 효과적이라는 건 알지만, 한 번도 사용해 본 적이 없어요.
이번에는 껍질을 이용해서 피클을 만들었습니다.
은은한 달콤함과 수박향, 아삭아삭한 식감이 다른 피클 못지않게 맛있다.
피자나 스파게티를 먹을 때.
그것은 당신이 다양한 튀김을 먹을 때 기름기를 조절합니다.나는 수박 껍질 요리 중 수박 껍질 피클을 만들 것이다.
비디오를 보는 것이 편하다면, 그것을 확인해 보세요.당신은 그것을 더 자세히 볼 수 있습니다.
수박 껍질 – 수박 껍질 피클 만들기 재료 : 수박 속껍질 8kg, 물 4컵, 식초 2컵, 설탕 2컵 (선택 재료 : 월계수잎 4-5개, 통후추 1티스푼 또는 피클 향신료)
나는 8kg짜리 수박을 통째로 사서 네모나게 썰었다.여름에는 수박이 제일 좋은 것 같아요.
수박을 자르고 보관하는 방법과 더욱 시원하고 맛있는 100% 리얼 수박 주스 영상도 볼 수 있다.
통째로 자른 후 피부가 두껍다.
외부 셸을 탈거하십시오.수박을 자르기 전에 반드시 물로 씻으세요.
먹기 좋은 크기로 썬다.
8kg 수박 속껍질을 다 썼어요.
겉껍질을 제거한 후 몸무게는 953g이었습니다.음식 낭비가 급격히 줄어서 안심이 된다.
먼저 용기를 보관할 소독합니다.찬물에 용기를 넣고 끓인다.끓으면 2분 정도 더 끓인 후 물기를 털어내고 건진다.
물을 완전히 말려라.그것은 따뜻하기 때문에 빨리 마릅니다.
물 4컵, 식초 2컵, 설탕을 넣고 절인 물을 만든다.비율은 2:1:1로 설정되었다.나는 설탕을 덜 달게 하기 위해 설탕을 줄였다.개인적으로 2:1:1의 비율은 괜찮았다.설탕이 녹을 때까지 저어라.만약 여러분이 집에 있고 그것을 좋아한다면, 4-5개의 월계수 잎과 1티스푼의 통후추나 절인 스파게티를 넣고 끓이세요.넣은 것과 안 넣은 것을 비교해보니 넣은 것이 더 맛있어서 나중에 추가했다.
수박을 미리 살균한 병에 넣는다.비교하기 위해, 나는 통후추와 월계수 잎을 한 병에 넣었다.
절임물이 끓으면 불을 끈다.
뜨거울 때 바로 부으세요.
막걸리가 상하지 않도록 1스푼 정도 넣었고 (선택사항) 큰 용기에 2스푼 정도 넣었습니다.
소금에 절인 물이 딱 맞았어요.절인 후에도 볼륨이 많이 줄어들지 않기 때문에 부족함보다는 여유롭게 하는 것이 좋다.
완전히 식으면 뚜껑을 덮고 실온에서 하루 정도 숙성시킨 후 냉장 보관한다.
다음날부터 드실 수 있지만 3~4일 후에 드시면 더 맛있습니다.
숙성 후 먹었을 때 월계수 잎과 통후추로 먹으면 더 맛있어서 다 넣었어요.
내가 피자를 먹을 때, 그것은 신선하고, 달콤하고, 바삭바삭하고, 맛있다.저는 오이 절임, 닭무, 양배추 등에 익숙해서 수박 껍질 절임에는 익숙하지 않습니다.
계속 먹으니까 괜찮아요, 그래서 껍질을 버리지 않고 피클을 자주 넣을 거예요.
수박 껍질은 효과적이다.수박 껍질은 아미노산의 일종인 시트린이 풍부합니다.이뇨작용을 개선해 나트륨을 배출하고 부종을 완화시키는 효과가 있다.또한 고혈압과 동맥경화를 예방하고 혈액순환을 개선하며 신장, 다이어트 효과, 피부미용 등에 도움을 준다.
수박 껍질을 여러분의 건강에도 도움이 되는 요리로 사용하세요.^^
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